Housewife.se

Idag ska ni få ett smarrigt pastarecept. Det är både enkelt och gott och passar perfekt en måndagskväl! 

 

Pasta med chorizo och bacon (för 2 personer)

200 g pasta (jag valde Zeta's fettuccini)

1 paket bacon

1 st chorizokorv

1 liten gul lök

1 vitlöksklyfta

1 dl vitt vin

2 dl grädde 

0,5 dl vatten

0,5 dl löst packad basilika

1 näve sockerärtor

salt & peppar

 

Koka pastan enligt anvisning, (lägg ner sockerärtorna när någon minut återstår). Under tiden som pastan kokar: strimla bacon och skiva korven och fräs tillsammans med den gula löken i en stekpanna. Ta upp det när det är klart och torka ur fettet. Lägg tillbaka det i stekpannan och lägg ner vitlök, häll på grädde, vitt vin och vatten. Låt koka upp och blanda ner basilikan. Smaka av med salt och peppar. Blanda såsen med pastan och servera genast. Toppa med sockerärtorna, basilika och riven parmesan.