Tisdagsburgare och godaste dressingen
Hemmagjorda hamburgare är något vi gör ofta här hemma. Igår blev det lite lyxig middag för att fira blogg-lanseringen. Till detta hade vi ett amerikanskt favoritvin som passar perfekt till hamburgare, Buena Vista Zinfandel (nr 73776 129 kr). Hamburgarna gör jag av nymald nötfärs och formar till biffar och steker med salt och peppar. Goda tillbehör som tomat, rödlök, ost och dressing är måsten. Gör gärna egen dressing, det är enkelt och blir supergott. Här kommer mitt recept:
Godaste hamburgerdressingen:
1 dl creme fraishe
1/2 dl majonäs
2 msk bostongurka
2 msk ketchup
1 msk chilisås
Salt & peppar
Chili Explosion (eller chili flakes)
Blanda samman alla ingridienser och låt stå kallt en stund innan servering. Det är gott att toppa dessingen med lite chilikrydda eller chiliflakes.
Mums - prova gärna detta. Trevlig kväll önskar jag er alla!
